Pivovara Mlinarica

Majstor pivar Edi bavi se kućnim pivarstvom od 2013.-e godine, a Pivnica i pivovara Mlinarica u svojoj ponudi ima njegova piva već od tih samih početaka.

Već od 2015.-e javlja se potreba za većim kapacitetima, pa u obližnjoj maloj pivovari kuhaju prvu veću šaržu za potrebe pivnice. U početku su to bili klasični stilovi, svijetli lager, schwarzbier i vienna lager koji su bili odlično prihvaćeni od strane gostiju.

Dolaskom pivara Dimitra Jovanovskog sredinom 2018.-e godine u pivarski tim, pivovara izbacuje sve modernije i tehnički korektnija piva, te napokon i kreće s bociranjem.

Black Widow (Tamni Lager)

0,5 l Alc
5,4 %
IBU
33

Manjim udiom prženog slada dobivena je lagana gorčina i aroma kave koju prate blage note karamele.

Punije tijelo i kompleksni okus pružaju vam nezaboravno iskustvo koje nikog ne ostavlja ravnodušnim.

American Pale Ale (APA)

0,5 l Alc
5,5 %
IBU
45

Zahmeljeno ale pivo u kojemu su utopljene 4 sorte američkih hmeljeva koje su dale ovome pivu fine cvjetne i citrusne arome. Suhim hmeljenjem postignut je prepoznatljivi miris i okus. Srednjeg tijela, blage gaziranosti, ugodne gorčine i jakih hmeljnih aroma čine ovo pivo savršenim za svakog hop heada.

Sourise (Gose/Fruit Sour)

0,5 l Alc
4,5 %
IBU
8

Englezi tradicionalno hmelje pivo. Nijemci tradicionalno kisela piva kuhaju kettle sour metodom. Belgijanci tradicionalno dodaju voće u svoja piva. Sol se tradicionalno dodaje u gose piva.

Sve ove tradicije ispoštovane su u jednom pivu – Kettle sour sa trnjinom (divlja šljiva), brusnicom, puno hmelja i dodatkom soli, savršeno za vruće ljetne dane.

Czech Style Lager (Svijetli Lager)

0,5 l Alc
4,8
IBU
35

Pivo zlatne boje, blagog herbalnog mirisa i ugodnog sladnog okusa kojem se poslije pridružuju fine hmeljne arome čine ovo pivo savršenima za bilo koje doba dana i godine. Balans sladnog okusa i hmeljnih aroma.

Vienna Lager (Vienna Lager)

0,5 l Alc
5 %
IBU
25

4 vrste slada dale su ovome pivu jantarnu boju i jaku sladnu aromu. Osvježavajuće pivo čiji okusi ostaju dugo nakon svakog popijenog gutljaja. Za one koji žele osjetiti pravi okus slada.

Bitter Kiss (IPA)

0,5 l Alc
7,2 %
IBU
76

Ovaj nektar će te fenomenalno osvježiti, a njegova snaga rasplamsat će ti maštu i poslati te u tropske krajeve. Intrigantne hmeljne arome avokada, manga i citrusa beskompromisno će ti usaditi goruću želju za novim gutljajem i namjeru da već sutra odeš na godišnji odmor.

Don't miss Bitter Kiss!

Frau Muller (Dunkelweizen/Tamno Pšenično Pivo)

0,5 l Alc
5,2 %
IBU
15

Bogat aromatični i okusni profil; vanilija, klinčić i banana.

Duboka smeđa boja piva i čvrsta dugotrajna pjena.

Herr Müller (Hefeweizen)

0,5 l Alc
5 %
IBU
15

Nešto sitno preko 50% pšeničnog slada, fermentirano s WLP380 kvascem. Okusni profil je bogat finim okusom banane, uz fenoličnost iz klinčića u pozadini. Ugodna slatkoća kruha (od banane), srednjeg tijela koje daje pitkost, ali odlično zadovoljava potrebu za "konkretnim" pšeničnim pivom.